48 HEURES A

48 heures à Brive-la-Gaillarde

Direction la Corrèze, à Brive-la-Gaillarde, une commune située dans le sud-ouest de la France. Un département qui sent bon le slow-travel où vous apprécierez de belles balades, les petites routes étroites. La ville est entourée d’une belle campagne où il fait bon vivre. C’est le type de destination idéale pour passer des vacances en famille, pour visiter la Corrèze, ou pour un city-trip le temps d’un week-end, avec de beaux lieux à découvrir. Au total, Brive-la-Gaillarde compte 48.000 habitants. Le tout dans un cadre de vie agréable. Avec un patrimoine culinaire riche, à la croisée du Périgord, du Limousin et de l’Auvergne.

Par Christel Caulet

juillet, 2021

Découverte de Brive

Si vous envisagez de passer quelques jours à Brive-la-Gaillarde, alors lisez attentivement cet article. Nous allons partager avec vous toutes les découvertes que l’on a pris de faire le temps d'un long week-end. Entre produits du terroir et promenades au cœur de la ville ! A l'heure où nous entamons notre itinéraire touristique à travers la Corrèze, le Pays de Brive nous faisait de l’œil avec ses événements Brive festival, la foire du livre...  Facile d'accès, à quelques kilomètres de la vallée de la Dordogne, Brive corrèze vous emmène vous perdre dans son centre historique, à travers ses monuments historiques et ses beaux villages.  La cité est renommée pour sa gastronomie, son équipe de rugby, entre autres.

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Il suffit de mettre les pieds sur le marché pour découvrir une ville dans la ville ! Assez spectaculaire par sa renommée, il propose les produits d'une centaine de producteurs locaux.

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Le marché de Brive

Le marché de Brive est un incontournable à ne pas rater lors de votre visite. Sur place sont fièrement exposés par les producteurs locaux tous les produits du terroir. C’est l’occasion de voir et de rencontrer des producteurs en circuit court. Avec ses couleurs, ses parfums et son ambiance chaleureuse, le marché de Brive concentre beaucoup de monde avec plus d’une centaine d’agriculteurs locaux. Un conseil : Privilégiez une visite très tôt dans la matinée ! Pour vous y rendre, rendez-vous au cœur de la cité gaillarde. Le marché est ouvert tous les mardis, jeudis et samedis pour votre plus grand plaisir sous la halle Georges Brassens en plein cœur de la ville, juste à côté du phare de Brive, l’office de tourisme de la ville. Vous y trouverez toutes sortes de bons produits artisanaux, majoritairement locaux, des viandes, charcuteries, poissons, légumes et fruits, mais pas seulement. Mais aussi un fabricant de pâtes locales et de bière locale. Tous les gourmands pourront se procurer des plats typiques au marché de Brive-la-Gaillarde. Impossible de passer à côté du foie gras, pour tous les gourmets du monde. Vous pourrez également opter pour les déclinaisons à base d’oie et de foie gras.

La Halle Gaillarde de Brive

La Halle Gaillarde de Brive abrite principalement tous les métiers de bouche. Une sorte de food-market où vous pourrez explorer les lieux avec des découvertes culinaires pour les amateurs de gastronomie : Charcuterie, bars à vins, huile d’olive, productions artisanales, fruits de mer… Laissez-vous tenter !

De quoi vous construire un panier garni et gourmand de produits de premier choix et d’épicerie fine. Idéal pour visiter Brive-la-Gaillarde. Arrêtez-vous chez Le comptoir de Clément, la cave by Chai Pierre et Carlier Traiteur pour boire un coup. Prenez le temps d’entrevoir les plats fin prêts à être manger. Laissez-vous guider par votre envie du jour à la Halle Gaillarde !

charcuterie
Halle gaillarde

La distillerie Denoix

Au cœur de la cité gaillarde, la distillerie Denoix est un lieu authentique. On pourrait même dire d’autrefois. Une fois sur place, vous pourrez découvrir le savoir-faire artisanal et ancestral en accords avec toutes les traditions du 19e siècle. Car oui, c’est la cinquième génération des Denoix qui gère encore l’établissement, en plaçant le goût et le caractère au cœur du produit. En plus d’en savoir davantage sur les secrets de fabrication des liqueurs et apéritifs de la région. Ne manquez pas l’occasion de goûter à la liqueur de noix, une liqueur home-made. Mais aussi son rhum élaboré familialement.

Un lieu incontournable où il flotte une ambiance si spéciale. Ici, on défend le savoir-faire et, hors de question d’envisager des mixages avec d’autres noms de spiritueux. «Non, c’est fait à Brive et on espère que nos enfants et nos petits-enfants perdureront ce savoir-faire unique au monde !», précise fièrement la petite fille du créateur de la maison. Les visites sont accessibles aux visiteurs, le tout baigné dans une atmosphère enivrante et parfumée. Tout le matériel de tradition de la distillerie Denoix est encore utilisé : Chaudrons en cuivre, foudres centenaires et vieil alambic sont au rendez-vous.

Sur place, testez les célèbres Quinquinoix, Suprême Denoix et la renommée moutarde violette à base de moût de raisin au goût doux et légèrement fruité. Profitez des visites guidées de la Distillerie Denoix en juillet et août du mardi au vendredi à 14h30. Un lieu emblématique pour visiter Brive-la-Gaillarde.

"On se bat avec mon mari pour conserver l'héritage de mon grand-père. J'espère vraiment que mes enfants et mes petits-enfants feront de même pour garder ce savoir-faire unique à Brive-la-Gaillarde ", raconte la directrice de la Maison Denoix.

Arpenter les rues de Brive-la-Gaillarde

Le cœur historique de Brive regorge de jolies maisons et d’édifices très typiques de la région. Au détour des ruelles, vous pourrez admirer de nombreux bâtiments bourgeois, des églises ou d’autres bâtiments publics ou privés. Une ambiance unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Ne ratez pas la chapelle St Libéral, la collégiale St Martin et le musée de la résistance et bien d’autres. Et pour ceux qui aiment le shopping, le centre est très animé et de nombreuses boutiques sont ouvertes. Passage obligatoire chez un chocolatier qui propose des vitrines alléchantes, en face d’un fromager gourmand. Ne ratez pas le 805, un concept store de décoration et de meubles vintage, vous y trouverez également une sélection de meubles et objets contemporains comme dans un loft en plein Brive-la-Gaillarde. Dans cet espace de 220 m², en plein centre-ville de Brive-la-Gaillarde, « Le 805 » vous offre un large choix pour dénicher de nouveaux créateurs et de nouveaux designers. N’oubliez pas de passer par la boutique officielle 100% Gaillarde, pour acheter vos meilleurs souvenirs de Brive avec un accueil très chaleureux. Elle se situe sur la place Charles de Gaulle.

liqueur de noix
place pietonne brive
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Les repères brivistes...

"Avant de devenir l'hôtel le Miel des Muses, cet établissement a été ma maison. J'ai donc laissé mes meubles quand j'ai décidé de transformer cet endroit en hôtel. Il y a donc un peu de moi dans cet hôtel..." , confie la directrice de l'hôtel.

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Découverte du Miel des Muses

Où dormir à Brive la gaillarde ?

S’il y a une adresse à retenir, aucun doute que ce sera celle-ci que vous garderez longtemps en mémoire. Poussez la porte d’entrée du Miel des Muses car cet hôtel est une invitation à la fainéantise et au cocooning. D’ailleurs, vous aurez plus l’impression d’être dans une chambre d’hôtes. Attention, car si vous vous retrouvez à engager la conversation avec sa propriétaire, il y a de grandes chances que cela dure pour votre plus grand plaisir. Ici, c’est le mieux-vivre qu’elle prône. D’ailleurs il y a un peu de cela dans la grande chambre Savennière, plus de 80 m² dédié à l’esprit méditerranéen avec des déclinaisons de bleu turquoise. Situé au deuxième étage, la chambre est desservie par un ascenseur et donne directement sur la terrasse ouverte. Un coin salon avec un grand écran de télévision, avec à disposition une machine à café Nespresso, une machine à thé et tisane. Mais sans conteste vous serez assurément surprise par sa grande salle de bain originale avec douche à l’italienne, baignoire à pieds de lion, vasque, sèche-serviette et sèche-cheveux. Mais quel bonheur de se laisser succomber au spa avec jacuzzi et hammam. Des petites bougies seront illuminées pour créer un univers propice à la détente. Après un bon accueil, vous passerez une bonne nuit dans ce havre de paix. Difficile de vous dire que ce havre de paix ne compte que 3 étoiles. Un peu plus, on crierait au scandale mais défense de s’énerver, on est zen et détendue !

Où manger à Brive-la-gaillarde ?

Ne pas manger chez «En cuisine» serait une grave erreur. Tout y est grandiose. Si le foie gras vous épuise, le confit vous ennuie et le magret vous fatigue, venez dans ce restaurant qui a reçu un Bib du Guide Michelin. Ici, on renouvelle sa carte régulièrement. Résultat : Vous aussi, vous aurez envie de tout goûter tant chaque copieux plat résonne comme une invitation à l’évasion des papilles. Des cocktails au dessert, la surprise sera au rendez-vous.

Autre étape incontournable pour tout gastronome : «Les Embruns» sont comme un port où on rentre régulièrement. Ici, la générosité s’exprime par des assiettes succulentes. Des alliances singulières à partir de produits de la mer comme avec la langoustine juste rôtie vous séduiront sans grande difficulté car, oui, c’est super bon. Il y a du goût, de la créativité et de la surprise comme en témoignent ces desserts trompe-l’œil qui vous séduiront.

Enfin, le « Grain de sel» saura vous ravir avec ses idées contemporaines où l’on se sent tout de suite ses aises.  On est vite séduit. On se laisse bercer par une douce musique. C’est vif, frais, léger, jamais pesant et, en issue, on se lèche les babines avec sa tarte aux fruits rouges... Difficile de ne pas aimer ce provocateur de goûts !

Foie gras avec gelée

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