HOTEL

Hôtels en France : Les nouveaux venus

Rien de mieux que de partager un moment rare dans un établissement de prestige. Pour cela, on vous délivre nos meilleures adresses du moment. Découverte.

Par Sophie Bousquet

décembre, 2021

L'hôtel Kimpton Saint Honoré

L'hôtel Kimpton St Honoré Paris a récemment ouvert ses portes. Entre Opéra et Madeleine, Saint-Honoré et les Tuileries, l’effervescence de la vie parisienne est à son comble.

Au coeur de l’emblématique quartier des théâtres et à l’épicentre de la capitale du shopping, le spectacle est permanent avec dans les premiers rôles,la légèreté et sa furieuse joie de vivre qui irradient de jour comme de nuit. La place Vendôme et la place de la Concorde sont à quelques pas, le Louvre et les jardins du Palais-Royal tout près, Montmartre à peine plus loin. C’est là, à proximité immédiate des plus beaux monuments de la capitale, que le Kimpton St Honoré Paris a choisi d’entrer en scène. En lieu et place de l’ancienne Samaritaine de Luxe, au 27-29 boulevard des Capucines, le splendide bâtiment Art déco construit en 1917 vit son acte II. Difficile d’imaginer décor plus désirable. Un écrin de rêve pour le Kimpton St Honoré Paris, prêt à jouer les têtes d’affiche de l’hôtellerie de luxe de la capitale. Pour cette première adresse française, Kimpton a fait appel aux plus belles signatures de l’architecture et de la décoration : Charles Zana a créé un décor d'exception pour les 149 chambres et suites de l'hôtel et l’incroyable rooftop Sequoia avec sa vue à 360° sur le tout Paris. L’agence Humbert&Poyet signe le décor de Montecito, la nouvelle adresse aux inspirations californiennes du Chef Nicolas Pastot et de la solaire Carrie Salomon qui proposent des recettes saines et gourmandes. Le Bureau Saguez & Partners a quant à lui réalisé le spa Codage et les espaces de conférences. Le Kimpton St Honoré Paris marque le début d’une nouvelle histoire, réjouissante et captivante, dans une atmosphère vibrante de modernité pour ses visiteurs comme pour les Parisiens.

 

KimptonStHonore©Jerome_Galland
hotel richer de belleval

HÔTEL RICHER de BELLEVAL

Un lieu terriblement vivant, en harmonie avec son histoire.
HÔTEL RICHER de BELLEVAL Relais & Châteaux, ne vole pas, n’usurpe pas sa réputation d’hôtel de charme au cœur de la ville, au cœur du centre historique et culturel de Montpellier.
Le bâtiment de caractère a traversé les temps, a vécu les aventures des siècles mais garde au cœur de ses gênes l’histoire de ses fondateurs. Il entre de plein pied dans le XXIème siècle grâce à cinq œuvres d’artistes contemporains imaginées et intégrées dans la rénovation de ce bel hôtel particulier. Sa nouvelle vie s’écrit sous l’impulsion des Frères Pourcel qui y ont ouvert un hôtel 5*****, une table gastronomique « Jardin des Sens », une table bistronomique « La Canourgue » ainsi que le bar « L’Elytre ».

Les 20 chambres de l’hôtel 5**** Relais & Chateaux se sont installées en douceur et donnent une nouvelle définition au bâtiment, qui fait dialoguer les époques sans les opposer. Les fresques, boiseries, lambris ont bénéficié de tous les soins de tous les égards, de tout le respect des fées de la restauration, des mains magiques des artistes-artisans qui n’avaient qu’une mission, réveiller pierres et œuvres et leur redonner leur éclat d’antan.Il est agréable désormais de découvrir des salles, des salons, des espaces qui se suivent et ne se ressemblent pas mais sont tous marqués par l’histoire et les histoires du lieu. Une décoration signée Christian Collot. La table gastronomique « Jardin des Sens » marque leur retour sur la scène gastronomique avec un menu qui instaure un dialogue constant entre terre et mer.
La table bistronomique « La Canourgue » propose une carte inventive et simple ; le bar l’Elytre est un cadre enchanteur où boire un cocktail et savourer la carte du bistrot.

37bis neuilly

Le 37 bis à Neuilly

Le 37bis à Neuilly

Une nouvelle adresse à découvrir, après le 10Bis, Karim Massoud élargit sa collection et ouvre le 37Bis**** à Neuilly ! Contemporain, lumineux et résolument arty sous l'impulsion de ce collectionneur d'art contemporain et de pop, par ailleurs initiateur d'hôtels parisiens à taille humaine. Une première, celui-ci "passe le périph", et vient s'installer à quelques numéros de la Porte Maillot, dans un bâtiment aux allures de maison particulière. Avec au total, 34 clés et l'accueil d'un Q.G chic et discret... Le 37 Bis est un pas de côté. Un refuge d'esthètes, lumineux et calme au milieu d'une énergie sans relâche. Un trait d'union entre les exigences d'une hôtellerie confidentielle, sur-mesure, et l'envie de pouvoir s'échapper au vert en moins de 10 minutes. D'un côté, la plus belle avenue du monde, de l'autre le bois de Boulogne. Et aux pieds des chambres, l'ambiance d'un quartier-village.

Un hôtel OKKO à Cannes

OKKO HOTELS poursuit son développement avec l’ouverture d’un douzième établissement à Nice, au cœur du quartier d’affaires du Grand Arénas, en face de l’aéroport. Après Lille en mai dernier, OKKO HOTELS, la jeune marque hôtelière française 4* fondée par Olivier et Solenne Devys, qui a fait bouger les codes de l’hôtellerie traditionnelle, garde tout son dynamisme malgré la crise, avec l’ouverture de ce deuxième établissement en 2021. Au cœur du nouveau quartier d’affaires international de la Côte d’Azur, le Grand Arénas, OKKO HOTELS Nice Aéroport se situe aux portes de la ville, en face de l’aéroport international Nice Côte d’Azur. Un emplacement stratégique permettant de relier très rapidement les points d’intérêt de la ville. A son arrivée à l’hôtel, le voyageur est invité à prendre l’ascenseur, direction le 8ème et dernier étage, où notre équipe lui réserve un accueil chaleureux avant de lui présenter le Club, véritable lieu de vie de plus de 300m², accessible 24h/24. Au cœur du concept OKKO HOTELS, ce vaste espace lumineux entièrement vitré se compose de divers espaces design et chaleureux pour travailler ou se distraire, d’un lieu pour se restaurer et grignoter à toute heure de la journée, d’un bar, de salles de réunion et d’un espace forme avec vue sur l’arrière-pays niçois. Les clients de l’hôtel peuvent venir s’y détendre et profiter de nombreux services inclus : lire la presse à disposition, s’installer au business corner, boire un jus de fruit ou un café tout en grignotant un en-cas, profiter d’une assiette de tapas lors de l’aperitivo, servi tous les soirs de 18h30 à 20h. Ils y sont également conviés pour le petit déjeuner (16€) de 7h à 10h en semaine ou de 8h à 12h le week-end, composé de produits sélectionnés avec soin, le plus souvent bios ou artisanaux. L’hôtel dispose aussi d’une offre de restauration à la carte proposée de 12h à 18h30 et de 20h à 22h30, constituée de plats de saison salés ou sucrés : burrata, veggie burger, salmon roll, croque Poilâne, quiche de saison, mousse au chocolat et bien plus encore (4 à 16€). Pour ce nouvel établissement, implanté au cœur de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, le couple de décorateurs Studio Catoir a imaginé une décoration aux inspirations Riviera afin de s’intégrer au mieux dans le paysage local. Les inspirations d’OKKO HOTELS se sont ainsi basées sur un esthétisme méditerranéen, aux touches vintage. L’objectif a été de garder une continuité dans les déclinaisons des matériaux et des couleurs autour du cannage, du bois naturel, du marbre, du jaune assez doux et des coloris terracotta. Cet espace traversant, situé au dernier étage de l’hôtel, profite ainsi de la lumière naturelle. Sa décoration est à 100% issue de produits de seconde main, grâce à la collaboration d’OKKO HOTELS avec le site de vente en ligne Selency. Les 135 chambres standards, d'environ 17m² prévues pour 1 ou 2 personnes, sont réparties sur les 7 premiers étages de l’hôtel. Elles aussi imaginées et designées par Studio Catoir, elles conjuguent esthétisme et fonctionnalité. On y retrouve des tons doux, un paravent en bois pour séparer la chambre de la salle de bains, un élégant secrétaire accompagné d’une chaise Ligne Roset et une suspension lumineuse poétique en hommage à Audrey Hepburn. Dans la penderie, pas de mini-bar trop consommateur en énergie, mais une machine à café avec des capsules biodégradables du torréfacteur bio Terra Moka. Pour offrir à ses hôtes un sommeil 4* sans aucun nuage, OKKO HOTELS a misé sur le naturel et la qualité. Le lit, développé exclusivement pour OKKO HOTELS par la société grecque Coco-Mat, est 100% éco-conçu et fabriqué uniquement avec des fibres naturelles. Les draps en coton et lin, fabriqués par la société Gastaldi sur les bords du lac de Côme, ont un aspect naturellement froissé qui rappelle les maisons de famille. Côté salle de bains, pas de baignoire, mais une confortable douche à l’italienne. Chez OKKO HOTELS, aucune fourniture à usage unique sur-conditionnée ou de petits flacons individuels, nous avons fait le choix de collaborer avec la marque française Prescription Lab autour d’une gamme de cosmétiques, dont les formules comprennent à minima 96% d’ingrédient d’origine naturelle Disponibles à partir de 14h, les chambres peuvent être occupées jusqu'à 12h en semaine et 14h le week-end. Un early check-in ou late check-out peuvent être disponibles sur demande.

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Le Shangri-la à Paris

Le Shangri-La Paris est fier d’avoir été sélectionné parmi 428 hôtels pour le Prix d’ « Hôtel de l’année 2021 » octroyé par les prestigieux World Luxury Hotel Awards. Cette distinction offre une reconnaissance internationale au regard des clients du Palace, ainsi que des voyageurs et acteurs de l'industrie hôtelière internationale. Créés en 2006, les World Luxury Hotel Awards sont une référence des réalisations dans l'industrie de l'hôtellerie de luxe. Cette année, ils récompensent le Shangri-La Paris, ancien hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte situé dans le très chic 16e arrondissement de Paris.

Inscrit aux Monuments Historiques de France depuis 2009, le Shangri-La Paris est un joyau architectural datant du 19e siècle. Ancien hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte, le Palace représente la
quintessence de l’art de recevoir asiatique et de l’art de vivre français, proposant 100 chambres et suites offrent des vues époustouflantes et uniques sur la Tour Eiffel et les grands monuments parisiens. Situé au cœur du 16ème arrondissement, à deux pas de la place du Trocadéro, l’hôtel se trouve face à la Dame de Fer, offrant une vue spectaculaire sur le paysage parisien. D’autre part, les principaux musées parisiens ainsi que les prestigieuses Maisons de couture de l’avenue Montaigne et des Champs Elysées se trouvent à quelques minutes à pieds de l’hôtel. Les fins gourmets pourront se laisser tenter par l’offre gastronomique de l’hôtel supervisée par le Chef Exécutif Christophe Moret avec deux restaurants, La Bauhinia ainsi que le Shang Palace, seul restaurant chinois étoilé de France. Au Bar Botaniste, les hôtes pourront découvrir un décor qui rend hommage au Prince Roland Bonaparte, ancien propriétaire des lieux, collectionneur et scientifique hors pair qui avait en son temps le plus grand herbier privé du monde, composé de plus de 2 500 000 spécimens.

Dans un décor où quelques détails sont sortis de l'univers des apothicaires et botanistes, l’équipe de barmen a créé une collection de cocktails audacieux avec un parti pris, celui de redonner leurs lettres
de noblesses aux alcools les plus aromatiques et parfois oubliés. Au premier étage de la propriété, les salons de réception historiques du Shangri-La Paris, d’un ensemble de 850m2, rappellent les plus beaux évènements du Tout Paris de la fin du XIXème siècle, organisés chez le Prince Roland Bonaparte. Pour des moments de détente absolue, Chi, Le Spa, inspiré de la Légende Shangri-La, lieu de paix,
d'enchantement et de bien-être, accueille les clients dans une espace empreint de sérénité. Conçu autour d’une vaste piscine baignée de lumière naturelle, le spa a été imaginé avec la complicité du
designer Pierre-Yves Rochon. Ce lieu, inondé de lumière naturelle, s'ouvre sur une belle terrasse de 94 m², véritable invitation à la détente.

 

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