La Finca Cortesin

Conçu comme un clin d'œil à la péninsule ibérique, le Finca Cortesin incorpore sans effort des éléments glamour mauresques et castillans tout en maintenant un niveau de confort optimal. À notre arrivée, notre suite présente des proportions somptueuses, avec un salon chic et des doubles portes s'ouvrant sur un lit qui semble plus grand qu'un lit king-size et des draps qui glissent sur le corps comme de la soie. La salle de bains en marbre est immense et un peu à couper le souffle, mais pas plus que les vues qui nous font signe depuis notre large balcon. Les yeux se promènent sur  les alentours du Finca Cortesin avec ce parcours de golf vallonné, son arrière-plan montagneux et ses jardins immaculés. Nous soupirons  déjà de plaisir en grignotant le panier de sucettes au chocolat.

Dîner étoilé

Pour le dîner, nous parvenons à réserver depuis notre chambre le restaurant japonais étoilé au Michelin, Kabuki Raw. Que dire à part que notre dégustation est incroyablement bonne, avec un tataki de bœuf délicat en vedette. Associé à des vins espagnols et à un service irréprochable, nous sommes certains qu’il s’agit de l’un des meilleurs restaurants japonais en dehors du Japon...