Hotel en vue
L’île Maurice, l’autre paradis
L’île Maurice de l’océan Indien est un choix populaire pour des vacances de luxe, et pour cause. Le Touessrok Resort & Spa de Shangri-La, Maurice donne vie aux voyages de luxe avec des détails saisissants. Des plages idylliques, un ciel bleu, des eaux cristallines, une cuisine mauricienne traditionnelle et une hospitalité de classe mondiale vous font entrer dans un monde qui ne peut être décrit que comme votre paradis personnel.
Hôtel île Maurice
Bien établie en tant que destination insulaire de luxe long-courrier depuis la France, l’île Maurice bénéficie d’un climat subtropical pendant la majeure partie de l’année. La période de novembre à avril (l’été mauricien) est considérée comme la meilleure période pour visiter lorsque les températures moyennes tournent autour de 26 degrés Celsius. L’occasion de dire au revoir au “January Blues”… Culturellement, Maurice est le creuset parfait. Les cultures indienne, chinoise, française et africaine/créole se sont mélangées pendant des siècles créant un mélange vibrant et coloré de langues, de cuisines et de traditions authentiques.
Alors que d’autres types d’hébergement sont disponibles, la plupart des visiteurs de l’île Maurice se retrouvent dans l’une des plus de 150 stations balnéaires disséminées sur ses 330 kilomètres de côtes. Le Shangri-La’s Le Touessrok Resort & Spa à l’île Maurice est une propriété de luxe cinq étoiles située à Trou d’Eau Douce sur la côte est de l’île. Ses fondations ont été posées en 1915 lorsqu’un cultivateur de canne à sucre, Henri Wiehé, et sa femme ont construit une maison sur la plage et ont commencé à organiser des rassemblements sociaux avec la famille et les amis.
Un partenariat de 2015 entre le groupe hôtelier de luxe de renommée mondiale Shangri-La et Le Touessrok Resort a créé cette offre soigneusement organisée : une combinaison d’hospitalité, de restauration et d’architecture de classe mondiale dans le contexte de la riche biodiversité naturelle
Parmi les autres friandises à déguster, citons le gâteau patate, servie sur une baguette chaude avec un filet de sauce piquante.
BIENVENUE A L’ILE MAURICE !
À notre arrivée à l’aéroport international Sir Seewoosagur Ramgoolam, nous avons rejoint le transport pré-arrangé pour le trajet côtier d’une heure jusqu’à Trou d’Eau Douce.
Des routes étroites serpentaient à travers les villages de pêcheurs et les petites villes tandis que les fermes de canne à sucre s’étendaient à perte de vue jusqu’au pied des montagnes lointaines. La route panoramique donne vie à la beauté de l’océan Indien, une vue aussi envoûtante de la terre que du ciel.
Un accueil chaleureux à l’arrivée dans l’établissement hôtelier comprenait une danse de bienvenue traditionnelle, animée par des artistes locaux. La voix du chanteur a ébranlé la tranquillité de l’hôtel qui se dresse fièrement à l’entrée de la station. Un danseur tourbillonnait aux rythmes palpitants de son tambour.
UN REFUGE PRIVÉ, UN PARADIS PERSONNEL
Le complexe hôtelier comprend 200 chambres et suites et trois villas exclusives réparties le long de la baie immaculée de Trou d’Eau Douce. Notre suite Junior Frangipani élégante et chic est équipée d’un lit king-size et offre un accès direct à l’une des six plages idylliques situées autour de la propriété. L’un des points forts de la conception était la baignoire profonde dans la chambre, positionnée pour offrir une vue imprenable sur le lagon, créant ainsi l’occasion idéale de regarder le lever du soleil tout en profitant d’un moment de relaxation entre les gels de bain luxueux et l’instant du bain. Les chambres de l’aile Frangipani bénéficient également d’avantages spéciaux, notamment une bouteille de vin mousseux à l’arrivée et un petit-déjeuner à la carte au Républik Beach Club & Grill, un minibar gratuit et des cocktails au coucher de soleil. De l’eau potable fraîche était placée quotidiennement dans les chambres.
Pour ajouter à cette expérience déjà spectaculaire par son site et son niveau de prestation, il y a aussi une île privée, l’Ilôt Mangénie, à laquelle les clients de la station ont un accès exclusif. Des services réguliers de navette en bateau transportent les clients à travers un lagon cristallin dans un monde intime qui comprend une cabane de plage privée, du champagne et un service de majordome. Assurez-vous d’essayer leur pizza aux truffes signature. Les amateurs de golf peuvent passer la journée sur l’île aux Cerfs voisine. Les clients du complexe bénéficient de green fees gratuits avec un parcours de golf de championnat de 18 trous conçu par le célèbre golfeur professionnel allemand Bernhard Langer.
Le récif naturel qui entoure l’île vous permet de « marcher sur la mer » à marée basse. Ce n’est qu’une des nombreuses activités aquatiques disponibles à la station.
PETIT-DÉJEUNER FLOTTANT
Les trois villas de plage exclusives du complexe sont connues pour accueillir des membres de la famille royale anglaise et des célébrités. Cependant, entre les apparitions des stars, les villas sont ouvertes de manière sélective aux clients à la recherche d’un autre type d’expérience de petit-déjeuner.
Une voiturette de golf vient vous chercher à la réception de l’hôtel et vous conduit jusqu’aux résidences ultra-privées de l’autre côté de la station. À votre arrivée, vous êtes accueillies par une équipe de villa entièrement dédiée, composée d’un majordome et d’un chef qui répondent à tous vos besoins.
Les rayons du soleil du matin filtrent à travvers les larges feuilles de palmiers qui se balancent, caressant doucement votre peau alors que vous glissez dans une piscine à débordement privée entourée de sons d’oiseaux tropicaux et de la répétitivité apaisante de la marée du matin. Quel pied !
Au fur et à mesure que votre esprit et votre corps se familiarisent avec votre environnement somptueux, un plateau flottant avec votre petit-déjeuner, qui contient une sélection de plats chauds et froids, est doucement mis à la dérive. Votre visite commence littéralement par une expérience culinaire immersive.
La cuisine mauricienne reflète la diversité culturelle de l’île, avec des traditions se mêlant au fil des siècles.
Ramesh Bundi est un chef acclamé qui dirige Safran, le restaurant fusion indo-mauricien du complexe. Après une visite du potager du complexe, nous sommes retournés à Safran pour un cours de cuisine animé par le chef Ramesh.
Nous avons regardé les chefs construire les saveurs d’un plat de curry couche par couche en utilisant des ingrédients sélectionnés et autres épices signature de la cuisine Safran. Les chefs nous ont surpris avec un régal, un plat appelé salade palmiste. Également connue sous le nom de «salade du millionnaire», cette délicatesse mauricienne est un festin de saveurs délicates avec le cœur cru et haché d’un palmier comme point culminant principal.
Lors d’excursions locales, jetez un oeil à d’autres spécialités telles que la purée de dholl, les crêpes fines à base de pâte de farine de blé et les pois cassés moulus.
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IDEAL POUR RECHARGER LES BATTERIES
Dans un lieu conçu pour être une détente ultime, la notion de temps semble obsolète.
Après une visite à l’Ilot Mangénie pendant l’après-midi, nous avons réservé un massage signature au CHI, le Spa du resort. Un signe certain d’une expérience de spa incroyable, c’est quand la pensée la plus importante qui vous vient à l’esprit est de déchiffrer les sons d’oiseaux de la douce musique d’ambiance qui vous entoure. Dur dilemme !
Le Touessrok Resort & Spa de Shangri-La plaide en faveur de Maurice en tant que paradis de choix si prendre les choses lentement et régulièrement est votre priorité absolue.
Les bonnes adresses du Touessrok Resort & Spa de Shangri-La
Pour y aller :
Envolez-vous directement vers l’île Maurice depuis Paris avec Air France. Tarif : 749€
Où dormir à l’île Maurice ?
Touessrok Resort & Spa de Shangri-La
Les tarifs pour un séjour dans une chambre Junior Suite Frangipani Beach Access commencent à partir de 920 euros par nuit en demi-pension (comprend le petit-déjeuner et le dîner, l’accès au club et les sports nautiques). Les coûts sont basés pour 2 adultes.
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