HOTEL

Nobu Hotel à Warsaw en Pologne

Dans le cœur animé de Varsovie, le premier hôtel design de la ville et un restaurant de chef de renommée internationale ont ouvert, combinant un bâtiment art & déco existant avec une nouvelle aile ultra-moderne.

Par Juliette Rigal

janvier, 2021

Remerciements pour les visuels à l'hôtel NOBU

Un hôtel qui redéfinit le style de Varsovie

Le Nobu Hotel Warsaw a ouvert ses portes en août et est le premier hôtel du groupe Nobu Hospitality en Pologne. Cette nouvelle ouverture marque l'ouverture du 12e hôtel et du 43e restaurant dans le monde pour la marque de style de vie de luxe, fondée par Nobu Matsuhisa, Robert De Niro et Meir Teper. L'hôtel dispose de 117 chambres élégantes et spacieuses, d'un espace de réunion bien conçu, d'un grand centre de remise en forme, du Nobu Cafe et de l'emblématique restaurant Nobu. L'ancien rencontre le nouveau. En tant qu'hôtel design vraiment haut de gamme de la ville, le Nobu Hotel Warsaw est une combinaison de deux ailes - Un style " classique '' logé dans le bâtiment art déco de l'ancien Rialto Hotel, qui date des années 1920 entre les guerres et le style  moderne.

nobu réception

Deux styles s'affrontent : le moderne et l'ancien avec des chambres qui présentent les deux ambiances.

Nobu restaurant

Respect de l'histoire et de la résilience de la ville, le résultat est l'histoire de Varsovie d'aujourd'hui, une ville ouverte, moderne et diversifiée. Les chambres vont du classique au moderne, soulignant le haut degré de conception des produits Kartell by Laufen et RIVA de Laufen, un esprit de coopération démontré en travaillant en étroite collaboration avec le groupe Medusa pour créer des lavabos et des receveurs de douche sur mesure qui explorent les limites de la précision, de la fonctionnalité et de l'efficacité - tous représentant la renaissance effrénée de la Pologne, permettant aux clients de choisir des designs qui correspondent à leurs préférences. Tous dégagent un sentiment de paix avec le design japonais. Quant aux pièces de la nouvelle aile contemporaine, elles disposent de fenêtres du sol au plafond avec vue sur la ville ou sur les toits.

chambre nobu

Une conception en équipe

Tous les espaces communs de l'hôtel abritent des chefs-d'œuvre de l'art moderne polonais de la collection Jankilevitsch. La première impression du projet de First Impression Medusa Group était remplie d'espoir de créer un lieu qui deviendrait important pour les voyages quotidiens, offrant des souvenirs inoubliables tels que la cuisine, l'art et le style de vie. Il était clair qu'il y avait une liberté de création dans les ateliers organisés par l'équipe de conception avec les managers de Nobu. La seule normalisation était une philosophie basée sur la capture de l'harmonie et de l'esprit du lieu. Il s'avère que le plus important est la qualité des services et de l'expérience elle-même, et la compréhension de ce que fait Nobu dans sa cuisine, par exemple. Ainsi, lorsque vous allez dans un restaurant Nobu n'importe où dans le monde, la qualité de l'expérience passe avant tout, même si sa conception peut être différente. Un invité peut avoir la certitude que son expérience culinaire sera toujours aussi élevée que la qualité du service ou du design, ce qui est crucial pour ce projet. La conception du bâtiment a rempli une parcelle d'angle triangulaire à l'intersection des rues Wilcza et Koszykowa. Il s'agit d'une extension de l'hôtel historique existant Rialto, qui a été créé en 2003.

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Un multiculturalisme présent

Le nouveau bâtiment a été érigé sur son côté ouest et, adjacent à l'est au bâtiment Próchnicki.  La capitale de la Pologne, ravagée pendant la Seconde Guerre mondiale, a reconstruit ses traditions, grâce à des lieux comme l'hôtel Rialto. Son histoire puise dans les meilleures valeurs architecturales polonaises - chacune des chambres du Rialto a été conçue et meublée individuellement avec des antiquités Art déco. Aujourd'hui, la capitale de la Pologne est déjà une ville différente de celle du temps de la splendeur du Rialto. Les bâtiments modernes se mêlent ici à l'architecture contemporaine : " La seule normalisation était une philosophie basée sur la capture de l'harmonie et de l'esprit du lieu " à partir des meilleures réalisations européennes. L'ouverture et le multiculturalisme de la ville sont visibles à chaque coin de rue. Le Nobu Hotel raconte l'histoire de cette Varsovie du XXIe siècle - ouverte, moderne et diversifiée.

La seule normalisation possible était une philosophie basée sur la capture de l'harmonie et de l'esprit du lieu..

Restaurant Nobu et café Nobu

Le restaurant est situé au rez-de-chaussée dans la nouvelle extension de l'hôtel. Studio PCH, le designer basé à Los Angeles responsable de la décoration intérieure du restaurant, a introduit des éléments de design des dirigeants japonais de la marque et les a intégrés dans le contexte plus moderne, industriel de Varsovie. Des colonnes en béton apparentes, juxtaposées à des bois de chêne blanc chaud et d'iroko et à des miroirs en bronze foncé, créent une fusion, mélangeant deux cultures très différentes de manière cohérente. Ce concept de fusion renvoie également à la cuisine de Nobu, qui est un mélange d'aliments d'influence péruvienne et japonaise. Le mobilier personnalisé et les sélections de tissus étaient un clin d'œil aux éléments art déco qui sont si importants dans la région. Le point central du restaurant est le bar, qui est très visible de la rue principale, Koszykowa, qui passe devant le restaurant. Le bar, conçu pour avoir l'air d'avoir été sculpté dans un bloc de pierre, est en quartzite naturel, avec un éclairage intégré, une étagère suspendue en bois et en verre et un présentoir mural à barre arrière composé de panneaux acryliques rétro-éclairés. recouvert de papier japonais Washi. Un autre élément important du restaurant Nobu Varsovie est l'éclairage suspendu sur mesure. 

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