Tour de France gastronomique

Je shoppe chez l’épicerie les Champions. Ici, un seul mot pour qualifier leurs produits : bon ! Produits bio ou d’exception, on retrouve toute l’excellence de la région en matière gastronomique dans cette jolie boutique toulousaine.
50, rue Pharaon ; epicerieleschampions.com

Je goûte à la nouvelle bière de Terre & Pastel au moment de l’apéro ! Terre de Pastel et La Garonnette associent leurs savoir-faire pour fabriquer la première bière locale, 100 % made In Occitanie, à base de miel de pastel occitan. Et si on en faisait notre boisson fétiche pour fêter le retour de l’été en terrasse ? Douce, soyeuse en bouche, on aime son côté désaltérant et cette discrète touche de miel qui lui apporte de la rondeur, sans toutefois la dénaturer. A déguster bien fraîche à une température idéale de 8 °C.
Terre de Pastel : Bière du Pastelier, bière blanche au miel de pastel
occitan (33 cl) - prix de vente public 5 €. En vente dans les boutiques du réseau Terre de Pastel à Labège, Toulouse, Albi et sur la e-boutique www.bleuparnature.com. Liste des distributeurs disponible sur le site internet

Je réserve une table aux Jardins de l’Opéra. Nouvelle carte, nouveaux produits, nouvelle décoration suite à d’importants travaux effectués pendant le confinement. Des produits toujours de saison, essentiellement issus du circuit court régional, et frais. Très frais. Le menu change selon les arrivages et les envies du chef Tournié. Situé dans une cour intérieure, place du Capitole, le cadre très florentin vous enchantera par sa clarté et son calme en plein centre ville. Pleine de caractère, goûteuse et créative, la cuisine du Chef Tournié met en valeur de beaux produits dans le respect de leurs saveurs et de leur authenticité.
1, Place du Capitole

Je dors chez Mama Shelter à Toulouse. Avec une terrasse aménagée, un rooftop et un four à pizza, tout est réuni pour vous faire croire partie en vacances si loin. Pourtant, non, vous serrez bien à Toulouse dans le nouveau Mama Shelter. 120 chambres étonnantes vous attendent.
54, Boulevard Lazare Carnot, 31000 Toulouse

Passage à Biarritz

Je shoppe des trésors dans l’épicerie fine Arostéguy. Une maison qui redonne de la noblesse à ses produits d’autrefois.
5, avenue Victor Hugo

Je goûte au Salon de thé Miremont style Second Empire avec vue sur l'océan, témoin du riche passé historique de la ville. Dès le départ, ce salon est le lieu de rendez-vous du tout Biarritz, prisé pour son chocolat chaud et ses gourmandises.
Place Clémenceau

Je réserve une table chez Epoq. Ouverte il y a un peu plus de deux ans par le chef Anthony Orjollet, ce restaurant vous rappelle l’essentiel. Entre créativité et tradition, cette cuisine mise sur l’originalité en vous proposant des compléments précieux comme avec ces playlists pour passer un bon moment.
11, rue de Helder

Je dors à l’hôtel Saint Julien à Biarritz. L’un des plus anciens hôtels de Biarritz vient de rouvrir ses portes. A cette occasion, l’hôtel propose un séjour pour s’initier au surf ! Idéalement situé à quelques pas du marché des Halles et de la plage de la Côte des Basques, la bâtisse de 1895 accueille 20 chambres décorées avec soin, de pièces chinées ici et là. Une adresse de référence que le nouveau propriétaire, le groupe Ginto Hotels, souhaite dynamiser en y proposant un sens du service haut de gamme dans l’hôtellerie 3 étoiles. A noter, l’établissement dispose d’une chambre accessible aux personnes à mobilité réduite avec une entrée dédiée avec ascenseur ainsi qu’un parking privé, ce qui est plutôt rare dans la ville. Conseils pour organiser son séjour, mise en avant des voisins restaurateurs et commerçants, bons plans et bonnes adresses, tout est fait pour que la clientèle, de loisirs ou d’affaires, passe le meilleur séjour possible.
20, Avenue Carnot